Wir hatten im Mai unseren Jahrestag. Den verbrachten wir in Shanghai. Vor ca. 4 Wochen war das. Als Überraschung brachte mein Schatz mich ins Sir Elly's. Ein Restaurant welches im Peninsula Hotel untergebracht ist. Wir verbrachten im Großen und Ganzen einen traumhaft schönen Abend zusammen.
Das Essen war köstlich, das Ambiente romantisch. Es wäre perfekt gewesen, wenn da nicht der etwas "verpeilte" Service gewesen wäre...
Hätte ein Top-Restaurant diesen Service in Europa, vor allem noch in Österreich, das hätte in wenigen Wochen geschlossen.
Angefangen hat es ja gut: Wir wurden zum Tisch begleitet, bekamen prompt die Menükarte und wurden gefragt ob wir Lebensmittelallergien haben. Wasser wurde serviert. Aperitif? Sehr gern. Was? Da ich manchmal nicht sehr entscheidungsfreudig bin wurde der Champagnerwagen gebracht und jede Sorte schön erklärt. Natürlich hat das Peninsula auch einen "Haus-Champagner". Probieren wir doch diesen. Schmeckt. Bis dahin war der Service perfekt.
Nach einiger Zeit wurde die Bestellung aufgenommen. Vorspeise: Salat und zum Hauptgang Steak für 2 Personen. Dessert. Steak war sehr teuer, aber eines der besten die wir jemals gegessen haben (und das bei oft sehr schlechter Lebensmittelqualität in China - vor allem in Peking. Shanghai ist da um Vieles besser).
Der Salat kam nach kurzer Zeit. Wir fingen an zu essen. Salat: lecker. Fällt schon jemandem etwas auf, was fehlt? ;-)
Richtig: Wo bleibt der Wein und vor allem: hat das Restaurant keine Weinkarte??
Wir mussten die Weinkarte anfordern!?! In so einem Top-Restaurant eigentlich ein Fauxpas. Bis aufs Wasser saßen wir sprichwörtlich auf dem Trockenen.
Nachdem der Salat schon zur Hälfte aufgegessen war, konnten wir endlich Wein bestellen. Flaschenpreise waren ein Wahnsinn, also nur ein Glas zum jeweiligen Gang. Bestellung: zur Vorspeise bitte ein Glas Weißwein und zum Hauptgang ein Glas Rotwein. Als der Ober das hörte und sah, dass die Vorspeise schon fast gegessen war, rannte er los und brachte ENDLICH den Wein. Er entschuldigte sich dafür, immerhin. Freundlich blieb der Service weiterhin.
Nun der nächste Fauxpas: wir waren ja noch bei der Vorspeise, da wurde schon der Servierwagen mit dem Steak gebracht?!? An unserem Tisch abgestellt. Da lag nun das teure Steak minutenlang und kühlte ab.... nach wenigen Minuten wurde der Wagen wieder weg gebracht als sie gemerkt haben, oh sie sind ja noch bei der Vorspeise.
Endlich der Hauptgang. Wieder kam der Wagen mit dem Steak - ob es dasselbe war? Wurde perfekt aufgeschnitten und serviert. War es kalt? Wir fingen an zu essen und: es war heiß und auf den Punkte medium gebraten. Es zerging auf der Zung so zart war das Steak. Perfekt.
Dessert. Lecker.
Fertig.
Die Rechnung bitte. Wartezeit... nochmal: die Rechnung bitte. Immer noch Wartezeit... Anmerkung: es waren nur noch wenige Gäste im Restaurant. Immer noch keine Rechnung. Wir standen auf und gingen selbst zur Kasse und verlangten nochmal die Rechnung. "Ups, da war doch was?" haben sie sich wohl gedacht. Die Peinlichkeit konnte man spüren, nochmal dafür entschuldigt.
Das mag für Manche jetzt vielleicht kleinlich vorkommen, aber: man bezahlt in solchen Restaurants nicht nur das Essen, sondern auch den Service und alles Drumherum. Man erwartet ein schönes Erlebnis, das in Erinnerung bleibt, und diese sind ja bekanntlich nicht sehr kostengünstig. Da sollte es auch perfekt sein.
Nachdem wir bezahlt haben gingen wir noch auf die Dachterrasse. Was für ein Blick auf die Skyline von Pudong. Atemberaubend. Noch einen Cocktail zum Abschluss des dennoch schönen Abends. :-)
